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日本一餐廳推另類餐飲服務 無力買單者可用勞力抵餐費

2018-03-13 16:22:00  來源:亞太日報 【返回列表】

據香港“東網”3月12日報道,日本東京一家餐廳最近推出新措施,前來光顧的客人可決定付現金結帳,或以工作50分鐘的方式穫贈免費餐飲,讓無力負擔用餐費用的市民也可飽食。開業至今,店主已曾“僱用”500人。

該餐廳位於東京千代田區神保町,2016年開業。33𡻕的東主小林世界(音譯)兼任餐廳內唯一的長期店員,她每日午膳時間只提供一款定食,售價爲900日元(約合人民幣55.6元)。她稱,爲了令無力負擔的人士可安心用餐,特意推出這50分鐘計劃。選擇獻出50分鐘勞力的客人,日間會被安排協助下單和清理盤子,而晚上的則負責洗碗工作。

曾任工程師的小林受訪時透露自己轉行開辦餐廳的原因,她説:“舊公司的同事很喜歡我煮的午餐,於是我開始認真考慮開餐廳,之後到各大餐廳實習及培訓。我最終實現理想,正式創業。”除了經營餐廳外,小林還在網上分享自己的經營心得及建議,讓其他有意創業的人士作蔘考,她更鼓勵待業人士毋鬚害怕入錯行,鼓勵他們終將會找到自己的方向。

(來源:環球網)