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香港重視月餅浪費現象 簡裝、慈善促環保

2017-10-02 16:20:36  來源:新華社 【返回列表】

新華社香港10月2日電(殷曉媛)根據環保團體的一項統計,2016年香港平均每個家庭丟棄0.64個月餅,這一數據較往年已有不少下降。

環保團體“綠色力量”日前公佈一項“中秋節消費及慶祝習慣”調查結果。香港受訪家庭去年平均食用7.21個月餅,丟棄0.64個。每戶丟棄月餅數目由2009年調查錄得的1.25個高位逐步下降,但據推算,全香港家庭去年中秋節丟棄月餅數量仍達近160萬個。

“綠色力量”高級保育經理呂德恒介紹說,這項問卷調查於今年中秋節前一個多月進行,共收回334份有效問卷。超過一半受訪者不喜歡獲贈月餅,另有約三成受訪家庭因“獲贈太多”而丟棄月餅。

對於過量生產和過度包裝所造成的月餅浪費,近年來已經引起香港各界的重視和糾正。月餅生產廠商、香港榮華餅家的助理傳訊主任廖嘉泳說:“榮華餅家會根據往年銷量及經濟情況而制訂產量,同時也會根據市場需求調整生產。我們於端午節過後便開始售賣月餅券,可根據月餅券銷售數字來預估所需月餅生產量。”

她表示,榮華餅家今年將首次與一家慈善團體合作,捐贈7000多個月餅,以關懷社區有需要的人士。

香港特區政府環保署高級新聞主任葉麗菁說:“環保署鼓勵市民在歡度佳節之際,購買適量、選擇簡約或環保包裝的月餅,同時鼓勵市民將過量的月餅轉贈予慈善團體或有需要人士。”

調查發現,有三成受訪家庭會購買散裝月餅,以自用為主。呂德恒說,散裝月餅包裝一般較簡約,這大大減少了包裝材料,值得鼓勵。

葉麗菁表示,環保署制訂了“月餅包裝設計的環保建議”,協助業界在月餅包裝設計上引入環保因素。評估顯示,不少香港月餅生產商都在不斷改進並推出環保包裝,以供消費者選購。

據介紹,榮華餅家今年推出了使用大豆油墨作印刷的環保包裝,在回收時更容易脫墨,以製造出品質更好的再生紙。同時在外盒上進行環保設計,方便消費者二次利用。(完)