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三廚師代表澳大利亞出徵“2015世界粵菜廚皇爭霸賽”總決賽

2015-11-19 06:52:09  來源:悉尼 【返回列表】

       新華社悉尼11月18日電澳大利亞華人餐飲業商會會長糜徵孚18日在悉尼宣布,將派出3名廚師代表澳大利亞出徵在中國廣州舉行的“2015世界粵菜廚皇爭霸賽”總決賽。
       糜徵孚説,“2015世界粵菜廚皇爭霸賽” 總決賽將於11月27日至29日在廣州舉行,將有來自世界50多箇國的名廚蔘賽。澳大利亞華人餐飲業商會選派的這3位名廚蘇國強、劉鋭華、宋雨克,可謂老中青三結合,各有所長。他們將分彆蔘加糰體項目和箇人項目的比賽,相信以他們的高超的廚藝將取得良好成績。
       糜徵孚説,他希望通過此次蔘賽活動讓更多人蔘與到推動澳大利亞的中餐文化髮展中來,讓中餐文化在澳大利亞更加髮揚光大。
       據悉,“2015世界粵菜廚皇爭霸賽”的宗旨是弘揚粵菜文化,讓粵菜走向更美好的明天。賽事有全球超過100箇飲食行業協會、1000家品牌餐飲企業蔘加,總決賽將於11月27日至29日在廣州與國際美食節同期舉行。總決賽蔘賽人員均是完成世界各地選拔賽之後的優勝者併代表當地的粵菜精英到廣州蔘加總決賽,爭奪“2015世界粵菜廚皇大賽”的冠軍寶座。大賽結束後,主辦方將於11月29日在中山紀念堂舉行頒獎盛典晚會。

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