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特寫:花墟——郵票中新舊並融的香港購物街

2017-10-08 22:36:16  來源:新華社 【返回列表】

新華社香港10月8日電題:花墟——郵票中新舊並融的香港購物街

胡碧霞、顏昊

香港郵政近日發行了一套以“香港主題購物街”為題的特別郵票,讓金魚街、藥材街、廚具街、花墟等主題購物街成為當下一個重要的文化焦點,吸引不少人來此探訪郵票背後的風土人情。

旺角花墟,作為香港著名的花卉市場,與郵票上的其他幾個主題購物街有所不同。還未走近旺角花墟,已被沿途人流手捧鮮花的浪漫氛圍所感染。每到下午四點左右,這裡總是迎來一批常客——家庭主婦。主婦們拎著環保購物袋走在回家的路上,這些生活裏最常見的場景,因她們手上捧著的鮮花,頓時滿是詩情畫意。

花墟雖以墟入名,但並非是傳統意義上一期一會的定期墟市,而是現代常設店舖。花墟道上聚集的近百所花店,普遍店齡都已超過30年,並大都起了一些構思別致的店名,如“花無缺”、“花粉熱”、“香草花園”等。

其中有一家叫“新記”的花店,以其濃郁的市井生活氣息反而讓人印象深刻。沒有寫“桔梗代表著永恒的愛”等浪漫花語,而是標著“家有盆景,年年好景”,“家有羅漢松,世世不會窮”等大俗話。

沒有用牛皮紙、金花紙、透明紙等各色花紙包裹花束,而是用廢舊的《廣州日報》包裹花束。新記員工英姐說:“我們店的鮮花主要產自廣州地區,而這些報紙就是在打包過程中跟著來到香港的,廢舊報紙循環多使用一次不僅環保還可以節約成本。”

英姐手戴袖套,穿著雨鞋,在十來平米的店舖裏走進走出忙個不停。時而充當壯漢在路邊裝貨卸貨,時而按顧客要求換土找貨,時而和路過的街坊鄰居寒暄幾句。每交易一筆,就拿下挂著領口的筆記下一筆賬,一個小花盆,2港幣,一盆鐵蘭,25港幣……

花墟中有大部分的店舖還保留著這類舊式經營模式,非常依賴個人,可講價還價,按人情世故辦事。然而也有一些店舖已在悄然中轉型為超級市場。繽紛便是這條花墟道上最大型的連鎖花店,僅在這一條街上,就開有七家門店。

繽紛花店用電腦收銀,這使得其在花墟市集上顯得有那麼幾分“摩登”。這類標準化花店通過團隊運營、研發用戶系統、提供手機應用程序,呈現出一個與新記完全不同的現代化花店風貌。

繽紛禮花店的花藝助理李珍迪說,“繽紛開店愈30年,從最早的盆栽店起家,一直緊貼著市場潮流做一些變化,近年來新開的禮花店便是為了滿足顧客對西式高檔花束的購物需求。光顧禮花店的顧客一般都是青年男士,他們常來此定制高檔花束搏女朋友開心。”

一扎未經包裝設計的普通玫瑰售價大概在40港幣左右,但經花藝師的巧手裝扮後,價格便可激增到上百港幣。玫瑰、鳳仙、石楠、波斯菊、蝴蝶蘭等鮮花通過花藝設計後,倣若齊齊換上“金裝”,盡顯雍容華貴。

李珍迪說:“專業花藝師的入駐,使得這條略微偏離大道的後街,不再只是形形色色的小販和底層百姓討生活的聚集地,而是成為新的文化地標,吸引更多的年輕人前來打卡拍照。”

新式與舊式花店在花墟道上夾雜開設,使旺角這個節奏急速的繁忙之地散發著點點舊日情懷。有的商鋪轉型升級,有的式微消失,像一部感性的詩篇記錄著都市滄桑,這正是香港花墟的魅力。(完)